「たぬき」に集う、日本酒を美味しく楽しく飲みたいと願う人たちが夜な夜なお酒にまつわる
話を肴にお酒を飲んでいます。その中での面白い話を紹介します。一押しの飲み屋さん、お酒屋さん
お酒なども内緒でそっと教えます。投稿もお待ちしています。

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 OLのひとりごと

 NEW 249号
 
2008/2/27


 10/15追加

酒茶論

e-mail
nonbei@e-hp.biz
日本酒のお燗機器
蓋付錫チロリ卓上 ミニかんすけ
 セット内容
  ・取っ手付き木枠
  ・お湯入れ陶器
  ・お燗用チロリ
   小売価格14,700円(税込)

お燗の仕方
取っ手付き木枠にお湯入れ用の陶器を入れます。
陶器の中に、沸騰したお湯を入れます。
お湯の量は約陶器の半分ぐらいです。
その後、錫のチロリにお酒をお好みの量を入れます。   
待つこと約90秒で約50度のお燗酒になります。
         
お燗の温度は陶器のお湯の量だけでお好みの温度をキープできます。(約15分)
お酒の温度はあくまで目安ですので、ご自分でいろいろ工夫をされることをお勧めします。

夏は、陶器に氷水を入れると、お酒が冷たいまま温度をキープすることができます。    仕様 外枠 木枠・取手ステンレス
   容器 陶器
   酒器 錫 
   外寸 幅135×奥135×高230
   (木枠本体 幅130×奥130×高150)
   (陶器   幅 85×奥150×高170)
   (錫チロリ 幅 90×奥 80×高130)
飲食店さん用 かんすけ
 セット内容
  ・燗どうこ
  ・錫チロリ1コ
  
小売価格44,100円(税込)
仕様 外枠 木製
 内側 ステンレス
 容量 錫チロリ1個+1合徳利7本
 温度 サーモにより可変
 電源 850W/100V
 外寸 幅260×奥260×高260
 内寸 幅220×奥220×高115

 錫のチロリでのお燗の場合は熱伝導率が早いので、すばやくお燗ができます。
このかんすけの場合ぬるかんが約60秒でできます。
かんすけの中に徳利を入れることで徳利を温めておいてお燗をしたチロリから移しても温度が下がらないの温度を一定にして提供できます。
■ご注文・お問合せはこちら : nonbei@e-hp.biz
 
sakagura.info
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